Tlaxcala, tierra de toros de lidia
Descripción
Según información proporcionada por la Asociación Nacional de Criadores de Toros de Lidia, en Tlaxcala existen 38 ganaderías dedicadas a la crianza del toro bravo. En Tlaxcala se encuentra establecida una de las ganaderías más antiguas de México, que se fundó a mediados del siglo XIX (1874). La ganadería de Piedras Negras.
En estas casas ganaderas se busca lograr una gran calidad y bravura del animal lidiado en las plazas de toros a través de sus tientas públicas en las que ganaderías locales realizan las pruebas de bravura en las que serán las futuras madres de toros, estas son la prueba más importante de cuantas se hace a los animales para medir su resistencia, bravura, calidad, acometividad y destreza, mismas que se busca mejorar y preservar en los futuros productos.
En 1964 se realiza la primera tienta pública de ganaderos tlaxcaltecas, la cual tenia como objetivo dar muestra del ganado con el que contaban en sus dehesas.
