Descripción
La tuna , es considerada una fruta milenaria dado sus propiedades curativas y por las condiciones en las que se da la cactácea.
La tuna verde es conocida por su sabor dulce y refrescante, y su bajo costo . De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la temporada de cosecha de la tuna abarca de abril a noviembre, siendo la mayor producción entre julio y octubre.
Cabe mencionar, que Tlaxcala se encuentra entre las 16 entidades que cosechan tunas en todo el país.