Tlaxcala celebrará la primera Semana de la Cocina Tlaxcalteca 2026
Descripción
Del 23 al 27 de marzo se llevará a cabo la primera edición de la “Semana de la Cocina Tlaxcalteca 2026”, iniciativa impulsada por SKAL International Tlaxcala 749 en el marco del Día de la Cocina Tlaxcalteca, que se conmemora el 27 de marzo. Durante estos días, seis restaurantes, hoteles y agentes turísticos participarán con menús especiales inspirados en la gastronomía tradicional del estado, con el objetivo de promover y fortalecer la riqueza culinaria de Tlaxcala. En la presentación estuvieron Guillermo Torres, Maritza Pérez y Ernesto Vargas, integrantes de SKAL, así como Jorge Lerma, representante de la Secretaría de Turismo, quienes destacaron que esta iniciativa busca impulsar el turismo gastronómico y posicionar a Tlaxcala como un destino donde la cocina tradicional es parte fundamental de su identidad cultural.
