Se presenta la ruta del chile en nogada en la zona del Izta-Popo
Descripción
La diputada Angélica Patricia Alvarado Juárez hace un llamado a la ciudadanía para sumarse a la ruta gastronómica “Sabores del Izta-Popo”, iniciativa que integra a los municipios de San Martín Texmelucan, Huejotzingo, Calpan y San Nicolás de los Ranchos, reconocidos como los principales productores de los ingredientes tradicionales de los chiles en nogada y de la sidra artesanal.
La legisladora invita a recorrer los campos y mercados locales, no solo para degustar esta temporada, sino para fortalecer la economía de las familias productoras. Asimismo, recomienda maridar este platillo típico con una sidra de Huejotzingo, para vivir una experiencia completa de sabor y tradición.
