Inicia venta de nuez de castilla en Chiautempan
Chiautempan, Tlax., México
Descripción
Nueces de “doña Lucy” y Saúl Galán Galindo, son dos productores y comerciantes que se han dedicado por más de 20 años a la venta de nueces de temporada. Desde temprana hora se instalan en el primer cuadro del municipio de Santa Ana Chiautempan para iniciar a comercializarlo en sus tres presentaciones, con cáscara, sin cáscara y pelada. La nuez con cáscara se vende por ciento a un costo de 150 y 200 pesos y la pelada por kilo a 700 pesos.
La temporada de la nuez de castilla inicia a finales de junio y culmina en el mes de agosto, es un alimento rico en calcio, magnesio y potasio gracias a sus nutrientes.
