Helados Don Chocho
Descripción
CIUDAD DE MÉXICO 07/03/2024
Sobre la Alameda Central se encuentra la “Nevería Don Choco”, atendida por Claudia Hernández y su esposo.
Para abastecer su negocio, Claudia prepara alrededor de 20 litros de nieve que transporta en bolsas congeladas desde el poblado de San Gregorio, en Xochimilco, hasta la alcaldía Cuauhtémoc.
Aunque la preparación es cansada, tiene más de 17 años preparando y vendiendo nieves, ya que sus suegros fueron los que le enseñaron el oficio.
Entre los sabores que más vende se encuentra el de mamey, beso de ángel y queso, así como el de limón, mango y maracuya que son de agua.
Claudia junto a su esposo tardan aproximadamente dos días en preparar los diferentes sabores y un bote les puede durar una semana.
Aunque ahorita se encuentra en la Alameda Central ha estado en todas las alcaldías, siendo la Gustavo A. Madero el lugar donde han incrementado más sus ventas.
