Descripción
Cada vez, es más común observar puestos de tacos de canasta instalados en el primer cuadro de la capital, pues la demanda de este alimento ha crecido significativamente por su fácil acceso de las decenas de personas que circulan diariamente en la ciudad.
Cabe mencionar, que pasado 11 de agosto, Tlaxcala logró el récord Guinness por la mayor variedad de sabores de tacos de canasta en la Ciudad de México, lo que refleja la riqueza gastronómica de la región y la preferencia de los tlaxcaltecas por este platillo.