Exigen mayor respaldo al amaranto y maíz nativo para fortalecer el campo tlaxcalteca
Descripción
En el marco del Día Nacional del Amaranto, Perfecto Barrales Domínguez, productor de amaranto y maíz nativo y ex presidente estatal del Sistema Producto Amaranto, llamó a la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros y a la coordinadora Ana Lilia Rivera Rivera a impulsar políticas públicas que fortalezcan la soberanía alimentaria en Tlaxcala. Señaló que, pese al potencial productivo de la entidad, hace falta respaldo gubernamental para desarrollar proyectos agroindustriales que permitan transformar las cosechas, generar cientos de empleos y ofrecer alternativas alimentarias a menor costo. Asimismo, propuso la creación de talleres familiares y cooperativas para aprovechar los productos del campo local.
Barrales Domínguez advirtió que el sector agrícola enfrenta una situación de abandono y consideró insuficiente el presupuesto destinado al campo, por lo que planteó incrementarlo del uno al 10 por ciento del gasto estatal, equivalente, según sus estimaciones, a unos tres mil millones de pesos. Sostuvo que la industrialización del amaranto y el maíz nativo contribuiría a mejorar las condiciones de los productores y reducir la dependencia alimentaria ante las políticas comerciales del presidente estadounidense Donald Trump.
