Día Mundial del Coco: Un recurso agrícola clave para la salud y la economía
Descripción
Este 2 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Coco, una fecha que destaca los beneficios de esta fruta para la salud y su relevancia en la agricultura global. El coco es un producto versátil del que se obtienen alimentos como agua de coco, leche, coco asado y aceite, los cuales se integran a la dieta diaria.
El coco no solo es importante por sus propiedades nutricionales, sino también por su impacto económico. En México, incluida Tlaxcala, la venta de coco y sus derivados es común en mercados y negocios informales, con precios que varían según la presentación. Un coco completo puede costar alrededor de 50 pesos. Esta celebración busca reconocer su valor en la alimentación y su contribución a la economía de los países productores.
