Cosecha de verdolagas en Atoyatenco
Descripción
Campesinos de San José Atoyatenco, cosechan la portulaca oleracea, llamada popularmente verdolaga común, es una especie de la familia Portulacaceae. Es originaria de la India, Oriente Medio y el sur de Europa; en América se considera exótica, antigua o nativa, aunque se ha naturalizado en todo el mundo. Cabe señalar que el racimo de esta ronda los 30 pesos.
El dato:
La planta se come para tratar el escorbuto (deficiencia de vitamina C), como antioxidante y para tratar enfermedades de los pulmones, riñones e hígado.
