Celebran la Segunda Feria del Tamal y el Atole en San Mateo Huexoyucan
Descripción
La comunidad de San Mateo Huexoyucan vive esta noche la Segunda Feria del Tamal y el Atole, un encuentro gastronómico que reunió a decenas de tamaleros del municipio y de otras regiones del país, incluida la Ciudad de México. Entre la oferta culinaria destacaron tanto los tamales tradicionales como opciones creativas: de gansito, coco, verdolagas y hasta suadero, que llaman la atención de los asistentes.
El evento arrancó con una misa dedicada a bendecir el trabajo de las y los tamaleros, así como a las familias que se dieron cita para disfrutar de esta celebración. La inauguración contó con la presencia del presidente municipal de Panotla, Idelfonso Carro Roldán, y del presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso Sánchez García, quienes reconocieron el valor cultural y económico de esta tradición culinaria.
Vía: Daniel González//EsImagen Tlaxcala
