Flor de calabaza, de colores vibrantes y altos nutrientes
Descripción
En la comunidad de San Jorge Tezoquipan, perteneciente al municipio de Panotla, una vendedora de flor de calabaza ofrece sus manojos en 20 pesos, colocados sobre un gran cesto de mimbre, que deja ver el esplendor de este alimento de temporada, que al sobresalir su intenso color amarillo, llama la atención de quienes circulan por la zona.
Cabe mencionar que la flor de calabaza es un alimento natural rico en nutrientes y con propiedades medicinales, ya que contiene diversas vitaminas entre ellas A, C, B1, B2, entre otras , además de minerales como calcio, fósforo, potasio y magnesio.
Vía: Giovanna Moreno// EsImagen Tlaxcala
