ABUNDANTE PESCA DE SIERRA EN MARES DE ACAPULCO
Acapulco de Juárez, Gro., México
Descripción
ABUNDANTE PESCA DE SIERRA EN MARES DE ACAPULCO
Fotos: Charly Yamamoto
CROMÁTICA La imagen relatora de la realidad
Galería de fotos en: https://esimagen.mx/estado/guerrero/
Acapulco, Guerrero, 20 diciembre 2022.- Buzos de la cooperativa de pescadores del poblado de Puerto Marques en Acapulco, sacan hacia la playa decenas de sierras cazados por sumersión y utilizando un arpón. Al llegar los trabajadores del Mar, informaron que en esta época hay una gran cantidad de esta especie de peces cerca de las costas del puerto, pero en especial este año hay más.
Su coloración plateada con numerosas manchas pardas, aspecto alargado, sabor, suavidad en su carne y precio accesible, han colocado al pez sierra como parte de la tradición en la cocina y dentro del gusto de muchas de las familias mexicanas.
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