Día Nacional del Maíz
Descripción
El 29 de septiembre se conmemora en México el Día Nacional del Maíz, fecha instituida en 2019 para rendir homenaje a este grano ancestral que ha sido pilar de la alimentación, la economía y la cultura del país.
En Tlaxcala, el precio del elote es de 7 pesos por unidad y la bolsita cuesta 15 pesos, pues con este grano versátil se pueden elaborar tortillas, tamales, atoles, esquites y una gran variedad de preparaciones que reflejan la riqueza de la cocina mexicana y la permanencia del maíz en la mesa de cada día.
