El nopal, un riqueza cultural tlaxcalteca
Descripción
El nopal es una de las plantas más versátiles y sorprendentes de México, ya que este cultivo es importante para reducir la erosión del suelo en climas áridos y semiáridos, además de ser una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales para las personas.
Pues este emblemático alimento de la cultura mexicana se cultiva en diferentes regiones, es así que en el municipio de San Juan Totolac, Tlaxcala, sobre la calle revolución se encuentra un sembrario de nopales, a pesar de que todo el año hay nopales en esta temporada de primavera es donde más se cosecha.
Por lo que en diversos campos de labor ya se pueden observar las nopaleras dar frutos, donde campesinos los recolectan de sus terrenos para vender a las personas.
