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El presidente del APREPSAC, Arturo Delgado y Felipe Mendoza en compañía de Rubén Araujo Ramírez estiman que para la segunda semana de octubre se estarán terminando los insumos de los chiles en nogada. Ante la contingencia y el servicio que ofrecieron los restaurantes la venta ha sido baja a comparación de otros años y provocó el cierre de establecimientos, solicitan a las dependencias de gobierno flexibilidad con el sector.
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Lanzarán la Plataforma Puebla Cinco de Mayo en agosto para impulsar el desarrollo de proveedores y la promoción industrial de la entidad